Em fevereiro de 2004, uma portinha no centro da cIdade começava a oferecer quitutes, lanches e sobremesas que tinham tudo para agradar o paladar do araucarience. “Felizmente, não demorou para que tivéssemos que ampliar aquele espaço e também passássemos a oferecer refeições”, conta a empresária Terezinha Soares Marim. No entanto, o sucesso aumentou na mesma proporção e seu estabelecimento foi obrigado a crescer mais uma vez. “Assim, eu e meu novo sócio Abraão Barros Marim, tivemos a alegria de apresentar a Araucária o Restaurante Tererê”, comemora. A inauguração aconteceu no dia 26 de agosto e contou com dezenas de amigos, clientes e autoridades, que aproveitaram para conhecer o novo ambiente. “Nossa ideia era oferecer um espaço diferenciado à cidade, e acredito que conseguimos”, afirma. O novo restaurante tem capacidade para 120 pessoas e apresenta uma decoração peculiar. “Decidimos colocar quadros de pontos turísticos do município como uma homenagem à Araucária, então você encontrará figuras do Cavalo Baio, do Portal, da Igreja Matriz, do Teatro da Praça e de outros lugares importantíssimos para nossa história”, informa Abraão. Além do espaço aconchegante, o estabelecimento ainda promete qualidade e variedade em seu cardápio. “Nós sempre ofereceremos massas, carnes, saladas e uma grande variedade de pratos. Enfim, o que era bom, agora está ainda melhor!”, garante Tere. No entanto, até o mês que vem esse cardápio só será servido no período do almoço. “Depois, também ofereceremos pratos à la carte no período noturno, então se prepare para essa e muitas outras novidades”, adiantam os sócios, que aproveitam para agradecer a população pela confiança. “É gratificante ter seu trabalho reconhecido. Por isso, vamos continuar lutando para trazer o melhor para o município”, prometem.

(Materia do Jornal o Popular - 2013)